みんなの「noodle art gallery Ryota Tezuka」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| さんじ3 秋刀魚3 ポルチーニ2 ミカエル2 横浜家系らーめん 侍 上野店2 crab台風。2 じんじん1 ちゅるる1 ちょっとこ1 どうとんぼり神座1 ひるがお 人形町店1 ぶらり1 みのり1 ゆたか1 サボイ1 スケルトン1 デニーズ1 ハロウィン1 ラーメン二郎 京成大久保店1 リボーン1 神田ラーメン わいず1 自家製麺1 BON1 natural cafe こひきや1 |
"noodle art gallery Ryota Tezuka"の口コミ・評判 5/17 22:32現在
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『鰆煮干拉麺“裏” (特製)、ライス』 サワラ煮干+豚でのセメント系、今回はややあっさり目かなと思ったら、特製に乗るツルアラメとろろ昆布が凄くて!これ混ぜて食べたら濃厚とろとろスープになって超美味い!すげぇ。新玉葱も甘トロで最高でした(*´ω`*)
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前・人形町 牛香担々麺 久々に麺画廊の担々麺😋 今回は胡麻ペーストの粒子を従来より細かくしてサラッとしたスープに。具沢山の自家製辣油は牛脂で作り、香り・旨味が強く具の牛挽肉と共により一体感を織りなす😋 牛を優しく胡麻が下支えする構図(続く)
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『牛香担々麺』 お店に入るともう胡麻のいい香りが(*´ω`*) 牛脂から作ったという自家製辣油、辛いの弱いけど好きな私にもギリ美味しく食べられる範囲の辛さでスープもぐびぐびいけてしまうw そしてサボイキャベツというのが面白い味と食感でこれまた良き。(続
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前・人形町 豚出汁拉麺×ポルチーニオイル 豚肉で出汁をとったスープは旨味しっかりでマイルド😋 ポルチーニオイルの芳醇な香りが、ラーメンの完成度を格段に引き上げている😁滑らかな麺を食べ進む内に丼の中で一体感が増していく♪旨い😆 ごちそうさまでした!
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『丸鴨白湯逢えつけ麺(麺増し)、〆の寿雀卵雑炊』 丼の底のポルチーニオイルを麺に逢えつつ鴨白湯のつけ汁で食べる、美味い!二種の麺の相盛りで、細麺は半分くらい浸けて、幅広の鬼紐麺はどっぷり浸けちゃうのが好きかも。麺増ししてよかった(*´ω`*) (続
人形町/水天宮前 『noodle art gallery Ryota Tezuka』 焼きアジ煮干 裏 逢え玉(焼アジ煮干オイル玉) お店に近づくつれ普段とは異なるロースト感のある香りが漂っている☆焼き鯵の淡麗煮干に白王豚肉を合わせた裏ver.☆はるゆたか一等粉メインの平打ち麺も最高に美味しい☆
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前・人形町 地鶏拉麺 焼アゴ仕立て~「S」 Evolution~ 前身の麺画廊英時代レギュラーだった、淡麗地鶏ラーメン「雫」が進化。 繊細な旨味と鶏油の香り。記憶が甦る。懐かしい😂食べ進む内に、仕上げにかけた焼きアゴオイルが混ざり複合的な美味しさに😋(続く)
1月の麺活 17杯(+玉2) さんじ 5 noodle art gallery Ryota Tezuka 5 麺屋四季 2 以外一杯ずつ めでたい屋 デニーズ大塚店 麺魚 錦糸町PARCO店 麺処にぼし香 crab台風。 今年もマイペースで。 ごちそうさまでした😋
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前・人形町 牛骨拉麺~instinct was BONE~ スープに牛骨、牛肉、牛すじ、黒毛和牛オイル。具にもトロトロの牛すじ煮込みに牛バラ肉のしゃぶしゃぶ、牛脂の油かすと、これでもかと牛の旨味がギュウ🐂ッと(ゴメンw)詰まった一杯😋 美味すぎ!!😆(詳細後述)
noodle art gallery Ryota Tezuka 水天宮前 背脂カマス煮干拉麺 カマスの滋味深い味わいに岩中豚背脂のコクが合わさり最高に美味しい! 力強い焦がし大麦手揉み太麺がスープを持ち上げその旨みを存分に味わう とても美味しかったです ご馳走様でした
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『背脂ネギラーメン+すりおろしニンニクTP、寿雀卵TKG』 もう、そのままの和出汁スープが既にめっちゃ美味い!そこにこの胡麻薫るネギを逢わせるとヤバい美味い、更にすりおろしニンニクも混ぜちゃうと優勝です。手揉み麺にスープもネギも良く絡んで最高(続
noodle art gallery Ryota Tezuka初めして来ましたw 本日の作品は豚骨✕昆布 塩拉麺、略して昆豚〜こんとん〜ということで、てじさんか混沌とした世の中に楔を撃ち込む一杯!すっきりした中、豚骨ではなく豚肉から取った出汁と昆布を合わせて、旨味豊かな塩拉麺。チャーシュー麺のトッピングは別皿で。
noodle art gallery Ryota TezukaでのディナーはAmebaブログをちゃんと見た人だけが味わえる“てづ家”extreme🍜 豚の旨いとこだけ使った香ばしい出汁にたっぷりの鶏油! もちもち自家製麺が実に旨い😋 家系を文字っているが如何にも手塚さんらしい遊び心ある麺料理だ。 こんな家系なら毎日食べたいね🤗
11月の麺活は14杯+玉1でした。 人間ドックがあり最初の一週間自重してたので、こんなもん😅 noodle art gallery Ryota Tezuka 5 さんじ 3 以下一杯ずつ ぶらり 伊蔵八本店 crab台風。 にぼし香 横浜家系らーめん 侍 上野店 ひるがお 人形町店 ごちそうさまでした!
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『牛王麺+寿雀卵生卵、ローストビーフTKG』 久しぶりの限定メニューのみの特別営業!もう一口目からスープの美味さに驚いたんですが、今回はそれ以上に麺が!ちょっとこの麺美味すぎですよ!超滑らかで柔いのにコシはあって…あー語彙が足りない(^_^;(続
今月3回目のnoodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前さん 牛王麺+特製+白トリュフオイル玉 和牛出汁のスープは和牛の旨味しっかりだけど強すぎず優しい感じてとても良き🥹 トリュフ香る牛しゃぶ肉にトロトロ柔らかの牛すじも絶品✨ 今日にぴったりな、いい肉を堪能できる最高のラーメンでした🐄🍜
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『牛辛麺(ニラ増し)、寿雀卵のTKG』 今月の月限定麺の辛いver. +100円でニラ増し出来るんですが、これマストですよ最高。牛出汁オイルと自家製辣油とニンニクの風味もあって更にニラ!これらがモチぷりの手揉み麺によく絡んでもう美味い!(続
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『鶏滑子×山椒「熱盛」逢えつけ麺(釜玉ver.)』 こちらではおそらく初めての熱盛!卵白を先に麺に逢えて卵黄後乗せ方式の釜玉にしてもらったので、麺もダマにならずめっちゃ美味い!逢え麺状態で食べすぎてつけ汁忘れそうに(^_^;。つけ汁もうんまい!(続
本日はリニューアル後初訪のnoodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前さん! 画流生姜醤油 特製+焼豚飯卵入り 着丼した瞬間から生姜のとても良い香り🥹 チャーシューも厚切りで食べごたえ抜群、海苔にほうれん草も風味豊かでとても美味しゅうございました😋
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『豚煮干麺(ロース肉をトロトロ軟骨に変更)、寿雀卵のTKGユッケ風飯』 いやもうスープ美味い!最初はスッキリ華やかなんだけど、後半温度下がってくるとじんじんと旨味が濃厚に感じられて最後まで美味いのすごい完飲しちゃう(*´ω`*) (続
noodle art gallery Ryota Tezukaハロウィン2days1日目天使編w、美香画瑠〜ミカエル〜を戴いて来ました。麺画廊英時代から恒例の一杯ですが、てじさん聖誕祭でもあり、また移転オープン3周年記念でもあります。そして甲殻アレルギーの店主が命を削って作る一杯です!まずはスープを一口…旨いなあ〜
🎆🌟🌟🌟noodle art gallery Ryota Tezuka🌟🌟🌟🎆 美香画瑠 ~ミカエル~ 塩拉麺に天使の海老を合わせた極上の一杯💞スープは深く濃厚、麺ものせものも最高。中でも海老雲呑がちゅるるんと美味しく感動💞 だし巻き卵、海苔等味変も秀逸。 ごちそう様でした! 手塚さんのお身体が無事でありますように😊
🌟🌟🌟noodle art gallery Ryota Tezuka🌟🌟🌟 地鶏塩拉麺 ひらうち麺version 残り少ないとのことで、ああ、もう貴重~!と慌てていたら、今後も限定として塩拉麺も登場するとのことです😌💓 スープ、麺、のせもの、全てどれをいただいても美味しい🎵ごちそうさまでした🙇💞
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前・人形町 ReTour VOL. 118 画流豚骨 「透豚」 (スケルトン) ~Pork TRansparency~ 2023+寿雀卵塩味玉+背徳のトンガリ飯 店名とメニュー名で文字数半分超え😂本日の限定は透明な豚骨の透豚(スケルトン)。黄金色のスープに、自家製極細麺の美しさ!😆(続く)
日本橋で映画を見たんで、お昼はnoodle art gallery Ryota Tezukaで十月限定麺 秋薫醤油拉麺 〜みのり〜 二〇二三を食べに行きました。リボーン後初訪問です。てじさんの秋といえばこれだよね。秋刀魚節の香味油に滑子の熱々スープが秋を感じさせるいい香り。自家製のモチモチ中太手揉み麺が旨いなあ。
noodle art gallery Ryota Tezuka@水天宮前・人形町 ReTour VOL.117 煮干拉麺 ~秋刀魚~ ~NIVO SEA BAY~ 本日の月曜限定はサンマ煮干。初めてかと思いきや、2019年麺画廊時代に食べてた模様😅 舌にしっかり残る旨味と香り。ツルツル喉越し自家製平打ち麺と豚バラ&鶏むねチャーシューも旨し😋(続く)
noodle art gallery Ryota Tezuka@人形町『煮干冷彩麺〜秋刀魚〜、新生姜の炊き込みご飯+バラチャーシュー』 サンマ煮干しのラーメン、温と冷選べたので冷で。珍しい秋刀魚煮干が冷たくてもがっつり主張してくる感じで美味いごくごく飲んじゃうw 平打ち麺もしっかりスープを纏って美味い(*´ω`*) (続
9月の麺活は16杯。 さんじ 3 noodle art gallery Ryota Tezuka 3 西北拉麺 2 麺や 紀茂登 2 以下一杯ずつ 1/20(にじゅうぶんのいち) 横浜家系らーめん 侍 上野店 神田ラーメン わいず どうとんぼり神座 ヨドバシAkiba店 natural cafe こひきや ラーメン二郎 京成大久保店 ごちそうさまでした😋